Mattias Jersild

Mattias Jersild (f 1964) är skribent, Italienvän och stark förespråkare för ett gott liv ur alla aspekter – inte minst när det gäller mat. Han har under 20 år gjort en rad resor till Italien med Fernando Di Luca och skrivit flera kokböcker. Tillsammans har de belönats med ”Best in the World” i Gourmand Cookboook Awards för böckerna Mitt medelhavskök (2015), Fernando! (2021) och Fett för ett gott liv (2024). De båda senare utnämndes också till Utmärkt svensk måltidslitteratur av Måltidsakademien.